تبقى أيام قليلة ويهل علينا عيد الفطر المبارك، وترغب الكثير من السيدات معرفة طريقة عمل المعمول بالتمر، الذي يعد من أشهى أنواع الحلويات التي يفضل تناولها في وجبة الإفطار بعد صلاة العيد لتعطي الشعور بأجواء العيد، كما أنها تتميز بطعمها ومذاقها الشهي واللذيذ، كما يمكنك حشو المعمول بالعديد من الحشوات مثل التمر والمكسرات والملبن، حيث يمنحك الشعور بالحيوية والطاقة لاحتوائه على التمر، والكثير يحبونه لأنه يذوب في الفم من هشته وخفته، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل، بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وفيما يلي نقدم لكم أسهل وأبسط طريقة لصنع المعمول بالتمر في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع.
مقادير عمل المعمول بالتمر في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة
يعد المعمول من أشهى وصفات الحلويات في الوطن العربي لما يتميز به من طعم ومذاق شهي وشكل ورائحة جذابة، كما أنه يتميز بأن مكوناته اقتصادية وغير مكلفة.
المقادير:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد الناعم.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ذرة ملح.
- كوب من السكر البودر.
- كوب ونصف من السمن المذاب.
للحشو:
- ملعقة كبيرة من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من التمر المفروم.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير المعمول بالتمر في المنزل بخطوات سهلة
لتحضير ألذ وأسهل واشهي معمول بالتمر في المنزل بطعم ومذاق شهي ولذيذ فقط قومي باتباع هذه الخطوات:
- أحضري وعاء عميق وضعي به الدقيق والسكر والفانيليا والملح والسميد.
- ثم قومي بخلط المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات.
- اضيفي بعد ذلك البيض وقومي بخفق المكونات جيدا.
- قومي بعجن العجينة جيدا ثم قومي بإدخالها الثلاجة لمدة ساعة.
- أحضري وعاء وضعي به التمر والسمنة وقومي بعجنهم جيدا.
- أحضري العجينة وقومي بعمل كرات وحشوها بعجينة التمر.
- كرري العملية حتى تنتهي من كمية العجينة وقومي بتشكيل العجينة بأي طابع لديك.
- ثم رصيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- اتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم اخرجيها من الفرن واتركيه ليبرد.
- قومي بتقديمه لأفراد عائلتك بجانب كوب الشاي وبالهنا والعافية على قلوبكم.
مع طبق المعمول بالتمر ستشعرين ببهجة العيد مع الأهل والأصدقاء، فقط اتبعي الخطوات التي ذكرناها لعمل أشهى معمول.