طريقة عمل كباب الحلة :لفطار شهي وسريع التحضير

طريقة عمل كباب الحلة :من الأكلات سهلة التحضير ولذيذة الطعم،  كما أنه يصلح كوجبة للفطار سريعة التحضير وكذلك يمكنك إعداد كباب الحلة في العزومات. 

وتعرف طريقة عمل كباب الحلة :بعدة أسماء أخرى؛ مثل اللحمة بالبصل :واليخني. 

طريقة عمل كباب الحلة بخطوات بسيطة

خطوات كباب الحلة

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي :طريقة عمل كباب الحلة :بخطوات بسيطة :وطعم مميز ولذيذ :سيبهر كل أفراد أسرتك.

مكونات عمل كباب الحلةنصف كيلو لحم بتلو مكعبات 2 بصله متوسطة الحجم3 فصوص ثوم2 م ك صلصه طماطم2 فلفل أخضر 3 أكواب شوربه لحم1 ملعقة صغيره فلفل اسودقليل من الفلفل الأحمرنصف ليمونهملح2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون

خطوات عمل كباب الحلة: يقطع اللحم إلى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون إلى مربعات :ويقلب الكل جيدا فى وعاء :ويضاف إليهم قطرات الليمون :ويترك حوالى نصف ساعه فى الثلاجه حتى يتشرب التتبيله والبصل والثوم.فى هذا الوقت نأتى بمقلاة كبيره يقلى الفلفل فى ملعقه سمن او زيت زيتون :ثم يصب عليها اللحم المتبل :وعلى نار عاليه يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.بعد ان يحمر اللحم نضيف إليه الصلصه :ونقلب :ثم نضيف الشوربه وتغطى المقلاه لمده حوالى نصف ساعة.ينقل بعد ذلك كباب الحلة فى برام فخار :ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار

الأرز البسمتي بالخضار

طريقة عمل الارز البسمتي بالخضار

تقشر ثمره التفاح وتقطع الى قطع صغيرة :ثم تقشر ثمرات الطماطم وينزع منها البذروتقشر الخضروات كلها ثم تغسل بالماء الفاترثم تقطع الكوسا والجزر الي مكعبات صغيرةنجهز مقلاه عميقة ويضاف اليها الزيت وتوضع علي النار :ثم يضاف اليها الخضروات عدا الطماطم والتفاح وتقلب حتي تتحمر لمده 5 دقائقيضاف الارز إلى الخضروات :ويضاف اليه الماء حتى يغمر الارز البسمتيتضاف التوابل والملح والفلفل الاسود الى الارزثم يضاف التفاح والطماطم وتقلل درجة حرارة الناريترك الأرز البسمتي بالخضروات على نار هادئة الحرارة لمده 20 دقيقه أو حتى تمام النضج.

طريقة عمل الزر المعمر من مطبخ الشيف ريمو  

طريقة الرز المعمر

وتقدم الشيف ريمو :طريقة عمل الرز المعمر :كمقترح أخر لتقديمه مع كباب الحلة.

مكونات عمل الرز المعمر2 كوب أرز 3 كوب حليبكوب كريمة لباني (يمكن استخدام علبة قشطة بدلا منها).ملح حسب الرغبةمعلقتين سمن بلدى

خطوات عمل الرز المعمرنغسل الأرز جيدا :ونصفِّيه من الماء.يرفع الحليب على النار مع الكريمة حتى يبدأ في الغليان.نضع السمن فى طاجن فخار ونبطنه به ونضع فيه الأرز :ثم فوقه اللبن المغلى مع الكريمة والملح.نسخن الفرن على أعلى درجة :ونضع فيه الأرز على الرف السفلى حتى يغلي ويبدأ في تشرب الحليب :ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة :لحين نضج الأرز تماما تقريبا ساعة.يقدم ساخنا مع كباب الحلة :ومع طبق السلطة المميز :لوجبة متكاملة العناصر الغذائية.

ملحوظة:إذا لم يتوافر إناء فخار :يمكن استخدام إناء بايركس أو أي إناء آخر.