6 أطعمة تضر بصحة الكبد دون أن تدري.. احذرها

04:00 م


الإثنين 03 مارس 2025

كتبت- شيماء مرسي

يلعب الكبد دورًا أساسيًا في تصفية السموم من الجسم والحفاظ على توازن وظائفه الحيوية، إلا أن بعض الأطعمة قد تؤثر سلبًا على صحته دون أن ندرك ذلك. ومع اقتراب شهر رمضان، من المهم الانتباه لما نتناوله لتجنب أي أضرار قد تلحق بالكبد. وفيما يلي 6 أطعمة قد تضر بالكبد، وفقًا لما ذكره موقع WebMD.

1. الخبز الأبيض

يُعد الخبز الأبيض مصدرًا للكربوهيدرات المكررة التي تفتقر إلى الألياف، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة الجلوكوز بالدم، وهو ما قد يسبب تراكم الدهون على الكبد مع مرور الوقت.

2. المشروبات الغازية

تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من الفركتوز، وعند الإفراط في تناولها، يصبح الكبد غير قادر على التعامل معها بكفاءة، مما قد يؤدي إلى تسمم الكبد وزيادة فرص الإصابة بالكبد الدهني.

3. البطاطس المقلية

رغم مذاقها الشهي، إلا أن البطاطس المقلية غنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية العالية، مما يزيد من احتمالية تراكم الدهون على الكبد ومقاومة الأنسولين، وهو ما قد يضر بوظائفه الحيوية.

4. الزيوت النباتية المهدرجة

يُستخدم الزيت النباتي في طهي العديد من الأطعمة، لكنه يتأكسد بسهولة عند تعرضه للحرارة، مما قد يؤدي إلى تلف خلايا الكبد وزيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني.

5. اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم الباردة والمصنعة مثل اللانشون والسجق على كميات كبيرة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى اختلال توازن السوائل في الجسم، مما يؤثر سلبًا على وظائف الكبد.

6. التوابل الجاهزة والكاتشب

تحتوي بعض الصلصات الجاهزة مثل الكاتشب والتوابل الصناعية على نسبة عالية من السكريات المخفية، والتي قد تؤدي إلى زيادة الضغط على الكبد وتفاقم مشكلات الكبد الدهني.

اقرأ أيضا:

عدو الكبد الأول.. مكون أساسي في رمضان يدمر كبدك دون أن تدري

اكسر صيامك عليه.. عصير يحارب السرطان ويقوي المناعة

ماذا يحدث عند إضافة نواة البلح إلى الأطعمة أثناء الطهي؟- لن تتوقع المفاجأة

يحمي من السكر القلب.. تأثيرات مذهلة للفول ولكن له ضرر في حالة واحدة

لن تتخيل تأثير تناول الفول في السحور عليك خلال ساعات الصيام.. مفاجأة صادمة