عدو خفي للكلى والضغط والكبد والكوليسترول.. احذر وضع هذا الطع

كتبت- شيماء مرسي

المخللات طبق شهير على المائدة المصرية في شهر رمضان يفضله الكثيرون، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات صحية بسبب ارتفاع نسبة الأملاح فيها.

وكشف موقع “healthshots” عن تأثير المخلل على الكلى والضغط والكبد والمريء.

المخللات والكلى:

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول المخللات إلى زيادة كمية الصوديوم في نظامنا الغذائي، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة مثل احتباس الماء والانتفاخ وارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على الكلى.

المخللات والضغط:

يؤدي الملح الزائد في المخللات إلى زيادة محتوى الصوديوم فيه، مما يجعله ضار للغاية بصحتك، ويؤدي زيادة مستويات ضغط الدم ومشكلات القلب.

المخللات والكبد:

قد يؤدي الإفراط في تناول المخلل إلى تشوه خلايا الكبد وانخفاض قدرتها على التكاثر، مما يؤدي إلى الإصابة بـ تليف هذا العضو المهم.

المخللات والكوليسترول:

تتضمن عملية صنع المخللات في بعض الأحيان نقع الخضروات في الزيت، الذي يعمل كحاجز للرطوبة ويحافظ عليها، ومع ذلك، فإن هذه الطريقة قد تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.