عدو خفي على مائدة الإفطار.. 5 أكلات يعشقها كثيرون ترفع ضغط ا

02:30 م

الجمعة 28 فبراير 2025

كتبت- أسماء مرسي:

بعد ساعات طويلة من الصيام، يتطلع الصائمون إلى وجبة إفطار شهية تعوضهم عن نقص الطاقة، لكن، يجب الانتباه إلى أن بعض الأطعمة الشائعة على مائدة الإفطار قد ترفع مستويات السكر وضغط الدم بشكل ملحوظ، ما يؤثر سلبا على صحة الصائم.

إليكم 5 أطعمة على مائدة الإفطار في رمضان ترفع الضغط والسكر معا، وفقا لموقعي “webmd” و”everydayhealth”.

الأرز الأبيض

يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة، التي تم فقدان الكثير من أليافها خلال المعالجة، هذا يعني أن الجسم يمتصها بسرعة، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، كما أنه يفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

الوجبات السريعة

تعتبر الوجبات السريعة من الأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات المكررة والصوديوم والدهون، هذه المكونات ترفع مستويات السكر والضغط في الدم بشكل كبير.

الأطعمة المقلية

من الأطعمة الشهية التي لا تكاد تخلو منها مائدة رمضانية، ولكنها غنية بالدهون المتحولة التي ترفع الكوليسترول الضار وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى، احتوائها على كميات كبيرة من السكر المضاف الذي يرفع مستويات السكر في الدم فجأة.

الخبز الأبيض

بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة التي يتم امتصاصها بسرعة في الجسم، لذا، يؤدي استهلاكه إلى حدوث تقلبات في مستويات السكر.

الأطعمة المصنعة

غنية أيضا على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والمتحولة، هذه المواد ترفع مستويات الكوليسترول الضار وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، فضلا عن، احتوائها على كميات كبيرة من السكر المضاف الذي يسبب ارتفاع مستويات السكر عن المعدل الطبيعي.