مشروب يحمي من السكري وينظف الجسم من السموم .. موجود في منزلك

05:00 م

الجمعة 28 فبراير 2025

كتبت- آلاء نبيل:

تعتبر الكزبرة من الأعشاب العطرية متعددة الاستخدامات، حيث تستخدم في الطهي وإضفاء النكهة على الأطباق، ويمكن تناول منقوع أوراقها والاستفادة منه، كما أنها تتمتع بفوائد صحية كثيرة، بما في ذلك تأثيرها على مستويات السكر في الدم وقدرتها على تنقية الجسم من السموم.

وبحسب ما ذكره الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن الكزبرة قد تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائها على مركبات مثل الفلافونويدات والتربينويدات والأحماض الفينولية، التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز في الخلايا، كما أظهرت بعض الأبحاث أن تناول ماء أوراق الكزبرة بانتظام يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.

وأضاف القيعي، في تصريح خاص لمصراوي، أن منقوع الكزبرة، غني بمضادة الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، ما يجعلها فعالة في تنقية الجسم من السموم، فهي تساعد على إزالة المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص من الجسم، كما أنها تدعم وظائف الكبد والكلى، وهما العضوان الرئيسيان المسؤولان عن تصفية الدم والتخلص من السموم.

وكشف أخصائي التغذية العلاجية،طريقة تحضير عصير أوراق الكزبرة:

يمكن تحضير ماء أوراق الكزبرة بسهولة عن طريق غسل حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة جيدًا، ثم وضعها في الخلاط مع كوب من الماء، و يخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا، ثم يصفى الماء باستخدام مصفاة، ويمكن شرب هذا الماء في الصباح على الريق للحصول على أفضل النتائج.