سحورك اليوم.. في خطوات بسيطة اعرف سر عمل الفول مثل العربيات

12:00 ص


السبت 01 مارس 2025

كتبت – شيماء مرسي

يعد الفول المدمس من الأطباق الأساسية على مائدة السحور، لما يمنحه من شعور بالشبع والطاقة طوال ساعات الصيام. ولتحضيره بطرق متنوعة، نقدم وصفات سهلة وسريعة من الشيف الشربيني، كما جاءت في برنامجه “الشيف”.

1- فول بالزيت

المكونات:

• فول مدمس

• ثوم مفروم

• بصل مقطع مكعبات

• طماطم مقطعة

• زيت

• ملح وفلفل أسود

• كزبرة جافة

• كمون

• عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المقطع والثوم المفروم، وقلبي حتى يذبلا.

3. أضيفي الطماطم، الفلفل الأخضر، الكزبرة الجافة، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.

4. اتركي الخليط لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات، ثم أضيفي الفول وقلبي جيدًا.

5. قدميه ساخنًا مع عصير الليمون للحصول على نكهة مميزة.

2- فول بالزيت والليمون

المكونات:

فول مدمس

ثوم مفروم

بصل مقطع مكعبات

طماطم مقطعة

زيت

ملح وفلفل أسود

كزبرة جافة

كمون

عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. اهرسي الفول جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.

2. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الفول المهروس.

3. تبلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، وعصير الليمون، وقلبي جيدًا.

4. قدميه ساخنًا مع الخبز للاستمتاع بوجبة سحور مغذية.

استمتعي بسحور لذيذ ومتنوع مع هذه الطرق البسيطة لتحضير الفول!

اقرأ أيضا:

5 أطعمة احذر تناولها بعد شرب القهوة في رمضان

5 سلوكيات خاطئة في رمضان تضر بصحتك.. تجنبها

7 أطعمة شائعة تحافظ على صحة كليتك.. احرص على تناولها

لن تتخيل ما يفعله تناول المقليات على السحور.. أضرارها كارثية

منها السمبوسة.. أشهر 5 أكلات على مائدة إفطار أول يوم رمضان