فوائد الزنجبيل، يُعتبر الزنجبيل من النباتات التي تستخدم منذ آلاف السنين في الطب البديل والعلاج بالأعشاب، خاصة في الثقافات الآسيوية والهندية والعربية.
يتميز الزنجبيل برائحته النفاذة ونكهته اللاذعة، ويُستخدم في الطهي والمشروبات والعلاجات الطبيعية، كما أنه يحتوي على العديد من المركبات النشطة مثل الجينجيرول والشوجول، التي تُعزز الصحة العامة وتُساعد في علاج العديد من المشكلات الصحية.
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الزنجبيل ليس مجرد توابل أو أعشاب تُضيف نكهة للأطعمة، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تُحسن الهضم، وتُقوي المناعة، وتُحارب الالتهابات، وتُساعد في فقدان الوزن.
وأضافت الدكتورة مروة، أن إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي بطرق معتدلة يمكن أن يُحقق العديد من الفوائد الصحية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن نمط حياة صحي ومتوازن.
أهم فوائد الزنجبيل لصحة الجسم
في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أهم فوائد الزنجبيل الصحية وأفضل الطرق لاستهلاكه.
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يُعد الزنجبيل من العلاجات التقليدية لعسر الهضم واضطرابات المعدة، حيث يعمل على:
تحفيز إفراز العصارات الهاضمة، مما يُحسن عملية الهضم.
تقليل الانتفاخ والغازات، مما يُخفف الشعور بالامتلاء وعدم الراحة.
المساعدة في علاج الغثيان، خاصة غثيان الحمل أو الغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي.
تشير الدراسات إلى أن تناول جرعة صغيرة من الزنجبيل (حوالي 1-1.5 جرام يوميًا) يمكن أن يُساعد في تقليل الشعور بالغثيان بشكل فعال.
2. مضاد قوي للالتهابات
يحتوي الزنجبيل على مركبات طبيعية مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالًا في تخفيف آلام المفاصل والتهابات الجسم، خاصة للأشخاص الذين يعانون من:
التهاب المفاصل الروماتويدي.
آلام العضلات بعد التمارين الرياضية.
الصداع الناجم عن الالتهابات أو التوتر.
أظهرت الأبحاث أن تناول الزنجبيل بانتظام يُمكن أن يُساهم في تقليل الألم الناتج عن التهاب المفاصل بنسبة تصل إلى 40%.
3. تقوية جهاز المناعة
يُعرف الزنجبيل بخصائصه المعززة للمناعة، حيث يساعد الجسم في مقاومة العدوى عن طريق:
قتل البكتيريا والفيروسات الضارة.
تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة الأمراض.
تناول كوب من مشروب الزنجبيل الدافئ مع العسل والليمون يُعد علاجًا طبيعيًا فعالًا لنزلات البرد واحتقان الحلق.
4. تحسين صحة القلب
يُساهم الزنجبيل في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق، منها:
تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
تحسين الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الجلطات الدموية.
خفض ضغط الدم بفضل تأثيره الموسع للأوعية الدموية.
تناول الزنجبيل بانتظام قد يُساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10-20%، وفقًا لبعض الدراسات.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم
أظهرت دراسات حديثة أن الزنجبيل يمكن أن يكون فعالًا في تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مفيدًا لمرضى السكري. حيث يُساعد في:
تقليل مقاومة الأنسولين، مما يُحسن من استخدام الجسم للجلوكوز.
تقليل مضاعفات مرض السكري مثل التهابات الأعصاب ومشكلات الكلى.
ينصح الأطباء مرضى السكري بتناول 2 جرام من الزنجبيل يوميًا للحصول على فوائد تنظيم السكر في الدم.
6. تحسين وظائف الدماغ ومكافحة الشيخوخة
يحتوي الزنجبيل على مضادات أكسدة قوية تُساعد في:
تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية مثل الزهايمر.
تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز.
تقليل تأثير الجذور الحرة التي تُسبب الشيخوخة المبكرة.
أظهرت بعض الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن الزنجبيل بانتظام يتمتعن بوظائف إدراكية أفضل من غيرهن.
7. دعم فقدان الوزن وزيادة معدل الحرق
يُستخدم الزنجبيل كعامل مساعد في التخسيس لقدرته على:
تحسين عملية الأيض وزيادة معدل حرق الدهون.
تقليل الشهية، مما يساعد في التحكم في كمية الطعام المستهلكة.
تحسين الهضم، مما يُقلل من تراكم الدهون في منطقة البطن.
إضافة الزنجبيل إلى النظام الغذائي يمكن أن يُساعد في فقدان 2-3 كيلوغرامات خلال شهر عند استخدامه بانتظام مع نظام غذائي صحي.
8. تخفيف الآلام وتحسين صحة العضلات
يُعد الزنجبيل مسكنًا طبيعيًا يُساعد في تخفيف الألم بفعالية، خاصة:
آلام الدورة الشهرية، حيث يُقلل من التقلصات والانقباضات الرحمية.
آلام العضلات الناتجة عن التمارين الرياضية.
الصداع النصفي وآلام الرأس.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الزنجبيل قد يكون بنفس فعالية بعض المسكنات الطبية مثل الإيبوبروفين، ولكن بدون آثار جانبية.
طرق تناول الزنجبيل والاستفادة منه
يمكن استهلاك الزنجبيل بعدة طرق، منها:
شاي الزنجبيل: يُغلى مع الماء ويُضاف إليه العسل والليمون لتحسين الطعم.
الزنجبيل الطازج: يُضاف إلى الطعام مثل الشوربات والأطباق الآسيوية.
الزنجبيل المجفف أو المطحون: يُستخدم كتوابل في الطهي أو يُخلط مع المشروبات.
مكملات الزنجبيل: متوفرة على شكل كبسولات أو زيوت.
تحذيرات ومحاذير استخدام الزنجبيل
على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند استهلاك الزنجبيل:
لا يُنصح بتناول كميات كبيرة منه خلال فترة الحمل دون استشارة الطبيب.
قد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل مميعات الدم وأدوية السكري، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه بانتظام.
قد يُسبب حموضة أو اضطرابات معدية عند الإفراط في تناوله.
أضرار الإفراط في استخدام الزنجبيل
وأشارت الدكتورة مروة، أنه على الرغم من فوائد الزنجبيل العديدة، إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة أو في بعض الحالات الصحية قد يُسبب بعض الأضرار أو الآثار الجانبية، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:
1. اضطرابات الجهاز الهضمي
قد يؤدي الإفراط في تناول الزنجبيل إلى حرقة المعدة أو الشعور بالحموضة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
يمكن أن يُسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص.
في بعض الحالات، قد يؤدي إلى الإسهال أو اضطرابات معوية.
2. انخفاض ضغط الدم وزيادة سيولة الدم
الزنجبيل له تأثير موسّع للأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم والدوخة، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
يعمل كمسيل للدم، مما قد يزيد من خطر النزيف، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم مثل الأسبرين أو الوارفارين.
3. تأثيره على مرضى السكري
يمكن أن يُخفض مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى هبوط حاد في السكر لدى مرضى السكري الذين يتناولون أدوية خافضة للسكر.
4. تأثيره على الحامل والمرضع
رغم أن الزنجبيل يُساعد في تقليل غثيان الحمل، إلا أن الاستهلاك المفرط قد يزيد من خطر الإجهاض في الأشهر الأولى.
لا توجد دراسات كافية حول تأثيره على الرضاعة، لذا يُفضل تناوله بحذر.
5. تأثيره على المرارة
يُحفز إفراز العصارة الصفراء، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو مشاكل فيها استشارة الطبيب قبل تناوله.
6. التفاعل مع بعض الأدوية
قد يتداخل مع بعض الأدوية مثل:
مضادات تخثر الدم: يزيد من خطر النزيف.
أدوية السكري: قد يُسبب انخفاضًا شديدًا في السكر.
أدوية ضغط الدم: قد يؤدي إلى انخفاض مفرط في الضغط.
كيفية تجنب أضرار الزنجبيل؟
وتقدم الدكتورة مروة، بعض النصائح التي تساعدك في تجنب أضرار الزنجبيل:
الاعتدال في تناوله وعدم تجاوز 4 جرامات يوميًا.
استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي أمراض مزمنة أو تتناول أدوية بانتظام.
تجنب تناوله على معدة فارغة إذا كنت تعاني من الحموضة.
للحامل، يُفضل عدم تجاوز 1 جرام يوميًا بعد استشارة الطبيب.
أخيرا تلفت الدكتورة مروة، إلى أن الزنجبيل مفيد للصحة، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، لذا يُنصح بتناوله باعتدال وفقًا للحالة الصحية للفرد.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.