القاهرة (خاص عن مصر)- أصبح كباب الدونر، المعروف بـ الشاورما، رمزا لتراث الطهي في تركيا وعنصرا أساسيا في ثقافة طعام الشوارع في ألمانيا، محور نزاع دولي.
وفقا لتقرير تليجراف، تضغط تركيا على الاتحاد الأوروبي لمنح نسختها من كباب الدونر الحماية القانونية بموجب وضع “التخصص التقليدي المضمون”، وهي الخطوة التي قد تعيد تعريف الوجبات السريعة الشعبية وتثير الجدل في جميع أنحاء أوروبا.
تزعم تركيا أن الدونر الأصلي يجب أن يلتزم بمعايير محددة: يجب أن يكون مصنوعًا من الدجاج أو لحم الضأن أو لحم البقر من الأبقار التي لا يقل عمرها عن 18 شهرًا، ومخللًا بالزبادي والأعشاب، ويقدم على طبق مع رقائق البطاطس والفلفل الحار.
في أبريل، تقدمت تركيا رسميًا بطلب للحصول على حماية “التخصص التقليدي المضمون”، سعياً إلى وضع كباب الدونر الخاص بها جنبًا إلى جنب مع رموز الطهي الأخرى مثل الشمبانيا والبيتزا النابولية.
هاي كورة _ شارك النجم رودريغو غوس أساسيًا أمام مانشستر سيتي، ونال تقييمًا مرتفعًا بلغ…
أكمل مجلس إدارة النادي المصري الإجراءات المتعاقدة مع المدرب التونسي أنيس بوجلبان لتولي مهام الإدارة…
أعلن المرصد الوطني لحقوق الطفل (ONDE) عن إطلاق مشروع رقمنة الدفتر الصحي للطفل، في خطوة…
قال وزير الدفاع البولندي فلاديسلاف كوسينيتش كاميش إن بلاده تستعد لتسليم دفعة أخرى من المساعدات…
أفاد اللواء الدكتور رضا فرحات، نائب رئيس حزب المؤتمر وأستاذ العلوم السياسية، بأن قانون العمل…
أعلن نادي الريان القطري تعاقده رسميًا مع البرتغالي أرتور جورج لتولي تدريب الفريق خلال المرحلة…