تحتار الكثير من السيدات أول أيام العيد في وصفات الطعام حتى تقوم بتحضيرها لوجبة الغداء تكون خفيفة وسريعة، ومن هذه الوصفات وصفة الجلاش باللحمة المفرومة، فهو الخيار الأمثل للوصفات السريعة التي تفضل الكثير من السيدات تحضيرها في أول أيام العيد لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها يعد من المأكولات اللذيذة وغير التقليدية، وكثير من الأشخاص يحبون تناوله لطعمه الشهي ولأنه خفيف على المعدة خاصة بعد أيام الصيام، كما أنه يعد من الوصفات الاقتصادية الغير مكلفة، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة فى المنزل بطعم ومذاق شهي ولذيذ.
مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة
يعد الجلاش من الوجبات المغذية واللذيذة والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المغذية للجسم، كما أنه يعد من أشهى أنواع الوجبات السريعة والذي يتفق الجميع على حبه كما أنها يتميز بمكوناته الغير مكلفة.
المقادير:
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- لفة من الجلاش.
- 2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 ملاعق من السمنة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
- ملح حسب رغبتك.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- جبنة موتزاريلا ( حسب الرغبة ).
- 2 كوب من الحليب.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بمكونات اقتصادية
لتحضير ألذ وأشهى جلاش باللحمه المفرومه في المنزل بطعم ومذاق شهي ولذيذ فقط قومي بإتباع هذه الخطوات:
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أحضري طاسة عميقة وضعيها على نار متوسطة وضعي بها البصل والسمن وقومي بالتقليب حتى يصبح البصل لونه ذهبيا.
- بعد ذلك قومي باضافة اللحم المفروم والفلفل الاسود وبهارات اللحمة والملح والبقدونس المفروم.
- قومي بخلط المكونات جيدا واتركيه على النار حتى ينضج مع التقليب حتى لا يحترق.
- احضري صينية مدهونة بالسمنة وقومي بوضع ورقة من ورق الجلاش وقومي بدهنها بالسمنة وكرري العملية حتى حتى تنتهي نصف كمية الجلاش
- بعد ذلك قومي بوضع اللحمة المفرومة وتوزيعها بالتساوي وقومي بوضع الجبنة الموتزاريلا حسب رغبتك.
- بعد ذلك ضعي ورقة من الجلاش وضعي فوقها مسحة من السمنة وكرري العملية حتى تنتهي من كمية الجلاش.
- أحضري وعاء وضعي به البيض والقليل من الملح والفلفل الاسود والحليب.
- ضعي الخليط فوق الجلاش واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتقطيعها قبل ادخالها للفرن ثم قومي بإدخالها الفرن واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي المقرمش.
- قومي بتقديمها لأفراد عائلتك بجانب الصوصات وبالهنا والعافية على قلوبكم.