بسكويت العيد بدون ماكينة بطريقة سهلة ولذيذة بمكونات متوفرة في كل بيت لتحضيره بمذاق مقرمش وهش مثل الجاهز تمامًا
يعد بسكويت العيد من الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في أي مناسبة احتفالية، حيث يتميز بنكهته اللذيذة وهشاشته التي تجذب الكبار والصغار، ومع ذلك، يعتقد البعض أن تحضيره يتطلب معدات خاصة، مثل الماكينة، لكن في الواقع يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بدون الحاجة إلى أي أدوات معقدة، في هذا المقال، سنتعرف على مكونات بسكويت العيد بدون ماكينة، والتي تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات المنزلية اللذيذة والسهلة.
المكونات الأساسية لبسكويت العيد
لتحضير بسكويت العيد بدون ماكينة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب من الزبدة الطرية (أو السمنة حسب الرغبة)
- نصف كوب من السكر البودرة
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع كوب من الحليب (حسب الحاجة لتعديل القوام)
- رشة ملح
طريقة التحضير
- تحضير العجينة: في وعاء كبير، يتم خفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- إضافة البيض: يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويُخفق جيدًا حتى يتجانس.
- خلط المكونات الجافة: ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط مع العجن.
- تعديل القوام: يمكن إضافة القليل من الحليب إذا كانت العجينة جافة، حتى تصبح متماسكة وسهلة التشكيل.
- تشكيل البسكويت: يتم فرد العجينة بسمك متوسط ثم تقطع باستخدام قوالب أو كوب، وترص في صينية مغطاة بورق زبدة.
- الخبز: تخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- التقديم: يُترك ليبرد تمامًا قبل التقديم مع الشاي أو القهوة.
تحضير بسكويت العيد في المنزل بدون ماكينة سهل وبسيط، ولا يتطلب مجهودًا كبيرًا أو أدوات خاصة، باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، يمكنكِ إعداد بسكويت شهي يضفي بهجة على مائدة العيد ويجمع العائلة حوله، المميز في هذه الوصفة أنها قابلة للتعديل حسب الذوق، سواء بإضافة نكهات مثل البرتقال أو القرفة، أو تزيينه بالشوكولاتة والمكسرات، جربيها اليوم واستمتعي بطعم رائع ونكهة منزلية لا تُقاوم!