أسهل وصفة لتحضير الأرز البسمتي المثالي لإضافة لمسة مميزة إلى سفرتك الرمضانية

نستعرض معكم متابعينا متابعي جريدة مانشيت الكرام كل ما يهم الرجل والمرأة في العالم العربي :حيث نرصد لكم آخر المستجدات لحظة بلحظة :واليكم التفاصيل.

طريقة عمل الأرز البسمتي :من أشهر أنواع الأرز العربي التي تميز السفرة الخليجية بشكل خاص :فهو الأرز الذي لا تخلو منه أي سفرة خليجية سواء في وجبة الغداء :أو في العزومات والولائم :خاصةً في شهر رمضان :ويتميز الأرز البسمتي بلونه الأصفر المميز :وطعمه المبهر الذي يخطف العقل. 

ونستعرض من خلال السطور التالية :طريقة عمل الأرز البسمتي :بأكثر من وصفة مميزة :وإضافات تضيف له المزيد من الطعم الشهي :لتبهري ضيوفك في عزومات رمضان.

الأرز البسمتي

مكونات عمل الأرز البسمتي البخاري:

كوبين من الأرز البسمتيبصلة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرةجزر مفرومكركم ملحمرقة دجاجحبهانعود قرفةكمونطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة

للتزيينلوز وزبيب

طريقة عمل الأرز البسمتي البخاري:

أول خطوة في طريقة عمل الأرز البسمتي البخاري؛ هو غسل الأرز وتركه ينقع قليلا.تشوح المكسرات في القليل من الزيت :فنضع اللوز في القليل من الزيت ونشوحها :ثم نضع الزبيب :ونضيف له القليل من الجزر المبشور أثناء التشويح :ثم نتركهك جانبا؛ لتحضير الرز البخاري.في وعاء على النار :نضع به القليل من الزيت :ثم نضيف البصل مع التقليب حتى يذبل البصل :نضيف بعد ذلك الجزر المبشور :مع التقليب :وعندما يذبل الجزر المبشور :نضيف الطماطم :مع التقليب المستمر.نضيف بعد ذلك عود القرفة :ثم نضيف حوالي 5 فصوص من الحبهان “الهيل” :ثم نضيف التوابل :من الكمون والملح والكركم :مع التقليب المستمر.نضيف بعد ذلك الماء :ويفضل أن يكون ساخنا :ولكل كوب من الرز البسمتي :نضيف كوبين من الماء :وفي هذه الوصفة :تم إضافة 4 أكواب من الماء :لعمل كوبين من الرز.تترك المكونات :حتى يغلي الماء :ثم يضاف الرز البسمتي :ويترك حتى يغلي :ثم نقلل النار :حتى تكون نار هادئة جدا.عندما يتشرب الرز كل الماء :نضيف على السطح الزبيب والجزر الذي تم تشويحه؛ حتى يأخذ البخار وطعم الرز :ثم ننتشله :لوضعه عند التقديم.بعد أن ينضج الرز :ويقدم في طبق التقديم :نضيف على السطح المكسرات التي تم تشويحها :مع الزبيب والجزر المبشور :ويقدم ساخنا بالهنا والشفا :مع الفراخ المشوية :أو أي نوع من أنواع اللحوم المشوية.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار 

الأرز البسمتي بالخضار

وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل الارز البسمتي :بخلطة خاصة :تضاعف قيمته الغذائية :كما أن طعمه شهي :ولذيذ.

مكونات الأرز البسمتي بالخضار

2 ثمرة كوسة2 ثمرة جزرربطة كراتنصف كوب بازلاءقطعة بروكلي مقطعة صغيرة ساق بصل اخضر للتزيين2 كوب أرز بسمتي2 ثمره طماطمملعقة كبيرة زيتربع ثمرة تفاحملعقة صغيرة كاريملعقة صغيرة شطةملح وفلفل اسود

طريقة عمل الارز البسمتي بالخضار