نستعرض معكم متابعينا متابعي جريدة مانشيت الكرام كل ما يهم الرجل والمرأة في العالم العربي :حيث نرصد لكم آخر المستجدات لحظة بلحظة :واليكم التفاصيل.
فوائد الفاصوليا الخضراء :الفاصوليا الخضراء من الخضراوات الشهيرة التي لها طرق مميزة في الطهي ويعشقها المصريون كثيرًا.
وفوائد الفاصوليا الخضراء :عديدة لقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشاري التغذية العلاجية :إن الفاصوليا الخضراء من الخضراوات الشهيرة التي تدخل في العديد من الأطباق حول العالم :وهي ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير :بل تتميز أيضًا بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة :وتنتمي الفاصوليا الخضراء إلى عائلة البقوليات :لكنها تختلف عن الفاصوليا المجففة في كونها تؤكل وهي طازجة وطرية :مما يجعلها خيار صحي ممتاز لمن يسعون إلى تحسين نمط حياتهم الغذائي.
فوائد الفاصوليا الخضراء للصحة
وأضافت منى :أن من أبرز فوائد الفاصوليا الخضراء :التى تدفعنا لتناولها:
- منخفضة السعرات الحرارية :ما يجعلها مناسبة جدًا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن.
- كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تسهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك :وتساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول :مما يقلل من تناول الطعام بكميات زائدة.
فوائد الفاصوليا الخضراء
- تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة عالية من الفيتامينات :مثل فيتامين “C” الذي يعزز مناعة الجسم ويحمي الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة :وفيتامين “K” المهم لصحة العظام وتجلط الدم :كما تحتوي على فيتامين “A” ومجموعة من فيتامينات “B” الضرورية للعمليات الحيوية في الجسم.
- تحتوى على نسبة عالية من المعادن :مثل الحديد الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم :والماغنيسيوم الذي يدعم صحة القلب والأعصاب :والبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويحافظ على توازن السوائل في الجسم.
- تتميز الفاصوليا الخضراء أيضا بأنها تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والكاروتينات :وهذه المركبات لها دور كبير في الوقاية من الأمراض المزمنة :مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
- تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الفاصوليا بانتظام قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
وتابعت :ان الفاصوليا الخضراء ليست مجرد خضار عادي :بل هي كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة للجسم :لذا يُنصح بإدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي :سواء مطهية على البخار أو مضافة إلى السلطات أو الشوربات :للحصول على أقصى استفادة منها.