نستعرض معكم متابعينا متابعي جريدة مانشيت الكرام كل ما يهم الرجل والمرأة في العالم العربي :حيث نرصد لكم آخر المستجدات لحظة بلحظة :واليكم التفاصيل.
فوائد الفلفل الحار :الفلفل الحار من الخضراوات الشهيرة والمهمة لأنه يضفى مذاق مميز لجميع أنواع الطعام :كما أنه يستخدم فى المستحضرات الطبية.
وفوائد الفلفل الحار :عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم ونسبة عالية من مضادات الأكسدة.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية :إن الفلفل الحار من أشهر التوابل المستخدمة في مختلف المطابخ حول العالم :وهو لا يضيف فقط نكهة مميزة للطعام :بل يتمتع أيضا بفوائد صحية عديدة :ويحتوي الفلفل الحار على مركب يُعرف باسم “الكابسيسين” :وهو المسؤول عن الطعم الحار :وله دور فعّال في تعزيز الصحة العامة.
فوائد الفلفل الحار
وأضافت منى أيمن :أن من فوائد الفلفل الحار الصحية:-
- تحفيز عملية الأيض :حيث يساعد الكابسيسين في زيادة حرارة الجسم مؤقتا :مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية :لذلك يُعتبر الفلفل الحار عنصر مساعد في برامج خسارة الوزن.
- يُعرف الفلفل الحار بقدرته على تحسين صحة القلب :فالاستهلاك المعتدل للفلفل الحار يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم :كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم :مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
فوائد الفلفل الحار
- الفلفل الحار غني بـ مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وبيتا كاروتين :التي تعزز جهاز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وبعض أنواع السرطان.
- الكابسيسين الموجود فى الفلفل الحار يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا :ما يجعله مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
- الفلفل الحار يمكن أن يعمل كـ مسكن طبيعي للألم :خاصة في حالات آلام المفاصل والعضلات :إذ يستخدم الكابسيسين في العديد من الكريمات والمراهم الموضعية التي تخفف الألم عن طريق تقليل حساسية الأعصاب.
- يساعد الفلفل الحار في تحسين المزاج :حيث يحفز الجسم على إفراز الإندورفينات :وهي مواد كيميائية تُعرف بهرمونات السعادة :مما يُساهم في تقليل الشعور بالتوتر والقلق.
عناصر غذائية مهمة موجودة في الفلفل الحار
وتابعت :أن الفلفل الحار يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن :منها:-
فيتامين C: غني جدًا به :ويساهم في تعزيز المناعة وصحة الجلد.
فيتامين A: خصوصًا على شكل بيتا كاروتين :مفيد لصحة العين.
فيتامين B6: مهم لعملية الأيض ووظائف الدماغ.
فيتامين K1: يساهم في تخثر الدم وصحة العظام.
المغنيسيوم: ضروري لوظائف العضلات والأعصاب.
الحديد: يدعم تكوين الهيموغلوبين.
النحاس: ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية.