تتطلع ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش في البيت بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، وذلك لأن البسكويت من مظاهر الاحتفال بالعيد، وتفضل ربات البيوت صنعه في المنزل بدلًا من شرائه لإضفاء البهجة والسعادة في نفوس أفراد الأسرة، ويتميز بسكويت جوز الهند بنكهته المميزة، وطعمه اللذيذ المقرمش الذي يجذب الصغار والكبار، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على طريقة صنع بسكويت جوز الهند المقرمش في المنزل.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش
بسكويت جوز الهند من مخبوزات عيد الفطر المبارك، ويتميز بجودة طعمه ورائحته المميزة، ويمكن لربة البيوت أن يشترك معها أبنائها في صنع بسكويت جوز الهند المقرمش كي يشعروا بفرحة العيد، وتفضل ربة البيت صنعه في البيت لأنه سهل التحضير واقتصادي جدًا، إليكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش:
المكونات
- 2 حبة من البيض.
- 1 كوب من جوز الهند الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من السكر البودر.
- ذرة ملح.
- 4\3 كوب من السمن.
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 2\1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات صنع بسكويت جوز الهند المقرمش
يمكنك صنع بسكويت جوز الهند المقرمش في البيت بكل سهولة عن طريق اتباع ما يلي:
- في البداية اضربي السمن جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي مع مراعاة أن يكون السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- أضيفي السكر البودر إلى السمن واستمري في الخفق حتى يتكون لديك مزيجًا كريميًا.
- أضيفي الفانيليا والبيض بشكل تدريجي واستمري في الخفق كي تتجانس جميع المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح، وأضيفي إليهم جوز الهند وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط البيض والسكر مع عجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة ناعمة غير لاصقة.
- اتركي العجينة حتى ترتاح قليلًا قبل البدء في تشكيله.
- باستخدام الماكينة أو القمع شكلي البسكويت، ورصيه في صينية الخبز.
- أدخلي البسكويت الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي المميز.
- اتركي البسكويت جانبًا حتي يبرد، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه مع الشاي بالحليب أو القهوة.