سر الغريبة.. حضّري أشهى غريبة العيد بكيلو دقيق فقط وبثلاث مكونات بسيطة بطريقة ناجحة 100% تذوب في الفم مثل المحترفين خلال دقائق!

تعتبر الغريبة من الحلويات التقليدية التي لا تخلو منها موائد الأعياد والمناسبات السعيدة، تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم، مما يجعلها من أكثر الحلويات المحبوبة للكبار والصغار، ورغم أن هناك العديد من الطرق لتحضيرها، إلا أن وصفتنا اليوم تعتمد على ثلاث مكونات أساسية فقط، ما يجعلها سهلة التحضير واقتصادية، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وناجحة لتحضير الغريبة، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل.

مكونات الغريبة

• 1 كيلو دقيق أبيض
• 500 جرام سمنة بلدي
• 350 جرام سكر بودرة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، ضعي السمنة مع السكر البودرة، واخفقيهما جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
2. أضيفي الدقيق تدريجيًا، وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلًا، ويمكنكِ تزيينها بحبة من الفستق أو اللوز في المنتصف.
4. رصي الغريبة في صاج الفرن، مع ترك مسافات صغيرة بينها.
5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج دون أن يتغير لونها كثيرًا.
6. بعد أن تبرد تمامًا، تصبح الغريبة جاهزة للتقديم.

جمال الغريبة وطعمها المميز

ما يجعل الغريبة فريدة من نوعها هو قوامها الناعم الذي يذوب في الفم دون مجهود، تعتمد على السمنة لإعطائها هذا الطراوة الفريدة، كما أن استخدام السكر البودرة بدلًا من السكر العادي يمنحها ملمسًا ناعمًا وطعمًا متوازنًا، يمكن تقديمها مع القهوة العربية أو الشاي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للضيافة في الأعياد والمناسبات.

تحضير الغريبة في المنزل ليس فقط ممتعًا وسهلًا، ولكنه يمنحك فرصة لتقديم حلوى شهية ومميزة لأفراد عائلتك وضيوفك، بمكونات بسيطة ومتوفرة، يمكنكِ إعداد صاجين من الغريبة اللذيذة والاستمتاع بنكهتها الفريدة، جربي هذه الوصفة واستمتعي بأجواء العيد بلمسة حلوة لا تُقاوم.