طريقة عمل الكيكة :حلوى منزلية لذيذة وسريعة التحضير

طريقة عمل الكيكة  :حلوى منزلية لذيذة وسريعة التحضير

طريقة عمل الكيكة :الكيكة من الحلوى الشهيرة على مستوى العالم وعادة تقدم فى المنزل لسهولة تحضيرها بالنكهات والحشوات المختلفة.

وطريقة عمل الكيكة :سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف نوال أحمد :طريقة عمل الكيكة.

مكونات عمل الكيكة:-

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة

4 بيضات

1 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

طريقة عمل الكيكة:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ادهنى قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق :أو يمكنك استخدام ورق الزبدة.
  • في وعاء :انخلي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح :اتركيهم جانبًا.
  • في وعاء آخر :اخفقي البيض مع السكر جيدًا بإستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى يصبح الخليط كريميا وخفيفا.
  • أضيفي الزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر :واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
  • أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض :مع الاستمرار في الخلط باستخدام ملعقة خشبية.
  • ثم أضيفي الحليب تدريجيًا وامزجي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
  • اسكبي الخليط في القالب المُعد مسبقًا.
  • أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة :أو حتى يتم التأكد من نضج الكيكة بواسطة وضع عود خشبي في المنتصف (إذا خرج العود نظيفًا فهي جاهزة).
  • بعد إخراج الكيكة من الفرن :اتركيها لتبرد قليلًا في القالب :ثم أخرجيها وضعيها على رف لتبرد تمامًا.
  • يمكن تزيينها بالسكر البودر أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.
  • يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الكاكاو أو قشر البرتقال أو الليمون حسب ذوقك.
  • تأكدي من استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل الكيكة 

ولعمل الكب كيك 

مكونات عمل كب كيك الفانيليا:

نصف كوب سكر

نصف كوب حليب

نصف كوب سمن أو زبد

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

شيبس شيكولاتة (حبيبات الشيكولاتة )

رشة ملح

طريقة عمل كب كيك الفانيليا:

  • توضع البيضة والسكر والحليب والزبد  أو السمن  والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخلطهم لمدة ٤ دقائق.
  • يوضع الخليط في وعاء عميق ثم ينخل فوقه الدقيق والنشا والبيكينج بودر ورشة الملح بالتدريج.
  • ونقلب حتي يمتزج تماما ويصبح الخليط ناعم.
  • يصب الخليط في قوالب الكب كيك ويضع عليه شيبس الشيكولاتة.
  • ويوضع في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
  • ثم نخرجها من الفرن وتقدم بعد أن تبرد.

 

خريج كلية الإعلام جامعة الإسكندرية عام 2012، متخصص في الصحافة التقنية والترفيهية، شغوف بمتابعة أحدث الابتكارات وقصص الإبداع في عالم التكنولوجيا والفنون.