Categories: مصر

للشيف هالة فهمي.. طريقة سهلة لعمل كفتة الأرز في الخلاط

تعتبر طريقة تحضير كفتة الأرز في الخلاط، من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ستنال إعجاب الأطفال والكبار.

وقدمت الشيف هالة فهمي طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط بخطوات سريعة وسهلة، ولن تستغرق سوى ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل…

طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط

طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط:

1 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع لمدة ساعة.

1/2 كيلو لحم مفروم.

بصلة متوسطة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

1/2 كوب بقدونس مفروم.

1/4 كوب كزبرة مفرومة.

1/4 كوب شبت مفروم.

ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة بهارات لحم.

1/2 ملعقة صغيرة كمون.

زيت للقلي.

طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط:

ـ تحضير خليط الأرز:

صفي الأرز المنقوع جيدًا من الماء.

ضعي الأرز في الخلاط واطحنيه حتى يصبح ناعمًا.

ـ خلط المكونات:

في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطحون مع اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الشبت، والبهارات.

ـ اعجني الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.

ـ تشكيل الكفتة:

بللي يديكِ بالماء لتسهيل تشكيل الكفتة.

ـ شكلي العجينة إلى كرات أو أصابع (حسب الرغبة).

ـ القلي:

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

ـ اقلي كفتة الأرز حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.

ـ قدمي كفتة الأرز ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة، وسلطة طحينة أو صلصة الطماطم.

نصائح لتحضير كفتة الأرز في الخلاط بنجاح

ـ يمكن حفظ الكفتة في الفريزر قبل القلي إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها مسبقًا.

ـ للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو القرنفل المطحون.

Masry

خريج كلية الإعلام جامعة الإسكندرية عام 2012، متخصص في الصحافة التقنية والترفيهية، شغوف بمتابعة أحدث الابتكارات وقصص الإبداع في عالم التكنولوجيا والفنون.

Recent Posts

صفقة “بديل تاليسكا” قريبة من النصر!! الجمعان يحسمها على الأراضي الفرنسية

 مفاجأة من العيار الثقيل انفجرت خلال الساعات الأخيرة حيال النصر السعودي الذي تم رصد رئيسه…

35 ثانية ago

لماذا يرتفع الذهب في المغرب بشكل متتالي اليوم، وهل يستمر الصعود؟

يشغل سؤال لماذا يرتفع الذهب في المغرب بشكل متتالي اليوم، بال عدد كبير من التجار…

دقيقتان ago

تبدأ من 650 ألف جنيه فقط، تعرف على أفضل السيارات الصينية بسعر اقتصادي

تتوجه أنظر المستهلكين في مصر نحو أفضل السيارات الصينية في السوق المحلي والتي تبدأ من…

4 دقائق ago

استقرار لـ سعر اليورو اليوم السبت في مصر بماكينات الصرف الألي

سعر اليورو.. شهد سعر اليورو اليوم السبت 1 فبراير في ماكينات الصرف الألي ATM، استقرارًا…

6 دقائق ago

التعادل السلبي يحسم الشوط الأول المثير بين بيراميدز والزمالك

حسم التعادل السلبي نتيجة الشوط الأول من مباراة بيراميدز والزمالك التي تجمعهما حاليا على استاد…

10 دقائق ago

الإعلان عن الحزمة الأولى من التسهيلات الجمركية والضرائب العقارية خلال أسابيع

تعتزم وزارة المالية، الإعلان عن الحزمة الأولى من التسهيلات الجمركية والضرائب العقارية، خلال الأسابيع المقبلة؛…

11 دقيقة ago