قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل البليلة باللبن المصرية (بليلة القمح).
المقادير..
كوب قمح مجروش ( قمح بليلة).
٤ أكواب ماء لسلق حبوب القمح .
حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل. حسب الرغبة “أو حليب مكثف ومحلى”
جوز هند ناعم ومكسرات حسب الرغبة.
ويمكن وضع قطع من التمر الناشف .
فانيليا .
قشطة علي حسب الرغبة.
ملعقتين من الكريم شانتيه.
الطريقة..
نقي القمح جيدًا اغسليه جيدًا وانقعيه ليلة كاملة ثم صفيه اسلقي القمح حتى ينضج.
ملعقه صغيرة واحدة من النشا ودوبيها في ربع وب ماء مع ظرف فانيليا واضيفيها عليه مع التقليب وهو ساخن
ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح .
اغرفي منه مع الماء ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة أضيفي العسل أو المكسرات أو القشدة حسب الرغبة. قدميها ساخنة.